Вы уже можете настроить верификацию так, чтобы не проверять всё каждый раз, а делать это хотя бы раз в X дней. Новые данные будут проверяться при следующей верификационной задаче, а старые — только время от времени, чтобы убедиться, что они не повредились.

Обратите внимание, что я нигде не утверждаю, что это бессмысленно или не приносит пользы при таком способе хранения. Верификация, безусловно, полезна и защищает от возможных проблем, кроме битрота, о которых ZFS просто не может знать. Если вы можете доверять возможности обнаружения и исправления битрота на уровне физического хранилища и хотите просто проверить, существуют ли все ссылки на чанки, то это можно сделать запуском GC, который проходит по всем индексам и проверяет используемые чанки — если какого-то нет, он выдаст предупреждение. По моему мнению, верификация всегда должна быть полной, нет смысла проверять только часть данных и при этом сообщать через GUI/API, что всё полностью проверено — это лишь создаёт ложное чувство доверия и надёжности.